屯昌县消防救援大队“庆元旦 迎新年”厨艺大赛激情开灶

综合

01月02日 10:03

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为营造温馨欢乐的节日氛围，提升大队后勤保障能力，挖掘和展示指战员烹饪才艺，1月1日，屯昌县消防救援大队举办“庆元旦 迎新年”厨艺比赛。

来自3个消防救援站的9名“大厨”齐聚一堂，展开了一场精彩的厨艺大比拼，也为指战员和家属带来了一场节日美食盛宴。比赛现场，参赛选手们八仙过海，各显神通，煎、炒、烹、炸样样精通，避风港虾仁、豆豉蒸鳗鱼、回锅肉、花生猪脚、麻婆豆腐、凉拌牛肉等一道道色香味俱佳的菜肴陆续出炉，令人垂涎欲滴。

为保证比赛的公平公正，评委团由大队领导、专业评委和大众评委共同组成。评委们从菜品的色、香、味、形、质、营养与卫生等方面对每道菜肴都进行了认真评审和专业评分。最终，经过激烈角逐，3名指战员脱颖而出，荣获一二三等奖。专业评委对每道菜进行了点评并提出建议，大队领导为获奖人员颁发了荣誉证书和屯昌黑猪腊肉、功夫鸡等特色奖品。

下一步，大队将以此次厨艺比赛为契机，加强后勤人才培养，打造特色饮食文化，不断提高基层膳食水平和后勤综合保障能力，为执勤战备提供强有力的后勤保障。（通讯员：蔡明芹）

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