减少脂肪，和减少肌肉相比，速度完全不同。减掉1公斤肌肉，会下降3公斤以上的体重下降，这是因为肌肉中储存大量的水分， 肌肉中有20%的蛋白质和70%的水分。也就是说，减少1公斤肌肉蛋白质，就会同时跑掉3.5公斤的水，带来4.5公斤的体重下降，所以减肌肉带来的体重下降是非常快而显著的，但是一旦恢复正常饮食，水分补回来体重易反弹。以减少骨骼肌肉等身体有用部分求快速减量，那就是残害自己的健康，加速自己的衰老，降低自己的代谢率，和减肥的根本目标是背道而驰的。
1斤铁与1斤棉花，重量相同，体积不同，作用也不同。就如下图中两位男士身高、体重、BMI都一样，视觉上两者之间有着明显的差距和差别。
虽然有着相同的身高和体重，但身材外形差别很大，象征着力量的肌肉身材要比大腹便便一身软肉要吸引人多了。
你知道吗？肌肉比脂肪消耗热量更多，1公斤的肌肉可以消耗大约30千卡热量，而每千克脂肪每天消耗大约6千卡热量，肌肉和脂肪的热量消耗居然相差了5倍以上！肌肉就如我们体内的发动机，肌肉量越高，基础代谢越高，会源源不断的去消耗能量，就越易于减重或保持健康体重。
肌肉质量的好坏往往也决定着一个人身体素质的水平。胖子们被大量多余脂肪占据着身体，加大了骨骼所承受的压力，并且肌肉长期处在比较安逸的环境得不到锻炼，所以肌肉量减少，不仅肌肉力量薄弱，还会因基础代谢率降低，热量消耗速度下降导致肥胖等一系列的健康问题。
和脂肪不一样的肌肉，很难获得、很难维持，却很容易失去。宇航员在太空待上几天，在失去重力的情况下，肌肉量和骨量就会流失，身体也会变得虚弱。增加肌肉是一个“建造身体”的过程，不给它足够的营养“建材”（优质蛋白质维生素矿物质等）+运动，是很难成为高楼的。坚持营养+运动，相信自己就如C罗在ins上发了一句话：“hard work pay off” 努力锻炼，终有回报！
参考文献：
[1] 来源：《人命日报》18-06-18
[2] [澳大利亚]Louise Burke ,Vicki Deakin《临床运动营养学》
[3] 美国《洛杉矶时报》5月16日返回搜狐，查看更多